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长袖厨师服价格的行业须知,真耀服饰***

发布时间:2020-06-10 13:22:00        作者:真耀服饰










义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两***,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师的等级:在60年代前,厨师的等级很模糊,那时还没有厨师长的叫法,而是称之为大组长。18世纪末,法国巴黎一家大菜馆有位颇有名气的厨师,名叫安托万·克莱姆。60年代后,厨师才开始进行考试定级。厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。低级别的厨师是初级厨师,而从成都新东方烹饪学校学成毕业的一般都是中级厨师,也有厨师。在酒店、餐馆厨师中,从***、到中级都有,其中总厨师长1名,下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。

围裙

在国外,不少中膏端餐厅都已经用长围裙代替厨师服。长围裙的好处就是时尚感足,而且比普通厨师服厚,也更能保护厨师避免被热水、热油所烫i伤,即便着火了也能轻易脱掉。

比如上海UV餐厅的主厨Paul Pairet,穿的就是长围裙:

也许在未来,款式新潮的长围裙会成为厨师服的替代品。


厨师服主题颜色以白、黑为主,白色突出卫生干净,长袖厨师服价格黑色突出严肃稳重;棉麻面料多以灰色为主,牛仔布面料则是蓝色为主。

当然,不同餐厅会根据定位风格而采用不同颜色,至于袖口、领襟、前襟、纽扣的颜色选择则更加丰富。

对比鲜明的颜色也可以区分职位高低。


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