企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 金华 义乌市 |
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公司地址: | 浙江省义乌市北苑街道春华路566-2号6幢2楼 |
发布时间:2022-01-22 13:11:00 作者:真耀服饰
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两***,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
西餐厨师服讲究的那些事
一、厨师服
西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材,给人以整洁卫生的感觉,并且主张突显厨师个人风貌。
二、厨师帽
厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级,厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级越高。厨师常戴的帽子,蕞高可达达35厘米。所以,在法国,人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。
厨师长帽:
一般高约29.5厘米,总厨、大厨戴此帽。
厨师帽:
与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少。
厨工帽:
基本没高度,帽褶也更少。
厨师的工作服为什么都是白大褂 白帽子呢?
职业属性厨师和医生都是对卫生要求很高的职业,白色是不耐脏的颜色,非常容易就弄脏,所以白色蕞能反映厨师和医生的卫生情况,白色能把脏东西都展现出来,蕞能看出衣服是不是经常清洗。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两***,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
中餐厅服务员工作服定制去污方法
血渍:刚染上的血渍可先用冷清水浸泡几分钟,然后用肥皂或酒精洗涤。如是陈迹可用柠檬汁加盐水除掉,也可用白萝卜揩擦,但切忌用热水洗。也可以用清水将血渍洗至浅棕色后,再用甘油皂洗涤去除工作服污渍,*后在温水中漂洗干净。
厨师服、服务员服的风格与面料
华达呢:是精纺呢绒的重要品种之一,一般是二上二下中抖纹组织,斜纹角度呈60度左右。另有单面、双面及缎背之分。
风格特点:呢面光洁平整,不起毛,纹路清晰挺直,纱线条干均匀,手感滑糯,丰满活i络,身骨弹性好,结实耐磨。织物重量一般在每平方米280~400克左右,光泽自然柔和,无极光,显得较为庄重。
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