东莞酒店厨师工作服推荐「真耀服饰」

义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两***，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

秋天酒店厨师工服定制的面料该如何选择

   全工艺涤棉纱卡，这款面料也是制作厨师工服的常用面料，它的布面光滑厚实，不容易褪色，不容易起球、透湿性、吸汗性都很好，它还具有耐磨性。

   厨师格，它的特点是手感特别好，柔顺舒适，它的吸湿性较好，透气性也比较好，一般比较适合厨师来用这款面料来制作成厨师工服。

    精品牛津纺，这种面料制作的厨师工服穿着舒服、不容易起皱，它是由涤纶纤维和双股全棉两类相结合制成的，这种面料常常会用来做工作服用。

厨师怎么算***

其实，厨师是没有***的说法的，只有等级的区别，在行业中，厨师共分为初级、中级、髙级、技师和髙级技师五个级别，每个等级的厨师对技术的要求是不一样的。例如，中级烹调师的报考要求是：

1.具有高中文化程度或同等学历。

2.熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。

3.瞭解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。

4.掌握髙档原料的涨发原理和方法。

5.掌握吊汤的原理和制作要点。

6.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。

7.掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。

8.熟悉安全生产方面的知识。

9.熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。

10.具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。

厨师虽然没有***之分，不过厨师往往依据技术与资历选择到不同的酒店任职，不同的酒店往往***是不同的，于是传统意义上，许多人有把在酒店任职的厨师分为三***酒店厨师、四***酒店厨师、五***酒店厨师等等。

大家所熟知的“的确良”，其实就是涤纶面料。从国外引入“的确良”面料制作技术后，厨师服也大多转而采用它制作。

“的确良”有很多优点，比如弹性好、不易变形、耐腐蚀、耐磨，不出汗的时候还是很透气的酒店厨师工作服，而且结实耐用，衣服穿脏了就晚上洗，第二天又可以接着穿，价格也相对便宜。还有一些用耐热涤纶做成的厨师服，还具有阻燃性，不过这类厨师服较为少见。

一些街边小饭馆，更谈不上要穿厨师服，酒店厨师工作服他们多是在自己的衣服前套一件白色围裙而已。

改革开放前，一年四季只有两件纯棉的厨师服，一件厚一点，一件薄一点，而且款式也比较单一。

而在普通的大众食堂或者餐馆里，厨师通常只有一件薄的纯棉厨师服，酒店厨师工作服穿上只为防止油污沾到自己衣服：